Wyświetlanie 1–16 z 18 wyników
To jest ikona tureckich deserów w swojej najlepszej odsłonie. Prawdziwa, rzemieślnicza baklava, w której to składniki grają główną rolę. Składa się z dziesiątek cienkich jak papier warstw ciasta, ręcznie przekładanych aromatycznym, klarowanym masłem. Wnętrze jest wypełnione po brzegi intensywnymi, siekanymi pistacjami prosto ze słynącego z nich regionu Gaziantep. W odróżnieniu od wielu wersji, jej syrop…
To absolutny klasyk tureckiej tradycji cukierniczej w najbardziej autentycznym wydaniu. Rzemieślnicza baklava, w której głęboki smak i prostota najlepszych składników mówią same za siebie. Podstawą są dziesiątki aksamitnych, cienkich jak pergamin warstw ciasta filo, pieczołowicie przekładanych aromatycznym, klarowanym masłem. Sercem wypieku jest solidna porcja starannie wyselekcjonowanych, grubo siekanych orzechów włoskich, które nadają całości wyrazistego charakteru…
To jest mistrzowskie połączenie tekstur, które wyróżnia się na tle innych tureckich słodkości. Bazą tego deseru są tysiące cieniutkich nitek ciasta, smażonych na najwyższej jakości klarowanym maśle, co nadaje im niepowtarzalną, złotą chrupkość. W środku zamknęliśmy wyrazisty smak tureckich pistacji. Całość jest nasączona słodkim syropem, który sprawia, że ciasto jest wilgotne wewnątrz, ale pozostaje chrupiące…
To jest prawdziwa, ukryta perełka tureckich deserów, której rzadko spróbujesz poza domem. W odróżnieniu od kruchych ciastek, Şekerpare robimy na bazie kaszy manny (semoliny), co nadaje im absolutnie wyjątkową, miękką i puszystą teksturę. Każde ciastko, zwieńczone chrupiącym orzechem laskowym, jest od razu po upieczeniu powoli zalewane gęstym, aromatycznym syropem. Wchłaniają go aż do samego środka,…
Najbogatsza odsłona naszej ukrytej perełki. W tej wersji puszyste ciasto na bazie kaszy manny (semoliny) nasyciliśmy intensywnym smakiem pistacji, nadając klasycznemu deserowi głęboki, orzechowy charakter. Podobnie jak w oryginale, kluczem do sukcesu jest tutaj proces. Zaraz po upieczeniu ciasteczka są powoli zalewane gęstym, aromatycznym syropem. Wchłaniają go aż do samego środka, stając się niesamowicie wilgotne…
Kakaowa odsłona naszej ukrytej perełki. W tej wersji klasyczne, puszyste ciasteczka z kaszy manny (semoliny) wzbogaciliśmy o głęboki smak kakao, co nadaje im zupełnie nowy, bardziej deserowy charakter. Podobnie jak klasyk, zaraz po upieczeniu ciasteczka są powoli zalewane gęstym, aromatycznym syropem. Wchłaniają go aż do samego środka, stając się niesamowicie wilgotne i dosłownie rozpływające się…
Tradycyjna kawa mielona Mehmet Efendi to oryginalna turecka kawa mielona, produkowana przez markę Kurukahveci, będącą jedną z najpopularniejszych w Turcji. Została oparta wyłącznie o najwyższej jakości ziarna gatunku Arabica (100%), które zgodnie z tureckimi zwyczajami, poddano średniemu paleniu i bardzo drobnemu mieleniu. Ta niezwykle aromatyczna i klimatyczna propozycja, przeznaczona jest do parzenia w tradycyjnym, tureckim…
Kawa mielona Mehmet Efendi to oryginalna turecka kawa mielona, produkowana przez markę Kurukahveci, będącą jedną z najpopularniejszych w Turcji. Została oparta wyłącznie o najwyższej jakości ziarna gatunku Arabica (100%), które zgodnie z tureckimi zwyczajami, poddano średniemu paleniu i bardzo drobnemu mieleniu. Ta niezwykle aromatyczna i klimatyczna propozycja, przeznaczona jest do parzenia w tradycyjnym, tureckim tygielku…
To jest mistrzowskie połączenie tekstur, które wyróżnia się na tle innych tureckich słodkości. Bazą tego deseru są tysiące cieniutkich nitek ciasta, smażonych na najwyższej jakości klarowanym maśle, co nadaje im niepowtarzalną, złotą chrupkość. W środku zamknęliśmy głęboki smak orzecha włoskiego. Całość jest nasączona słodkim syropem, który sprawia, że ciasto jest wilgotne wewnątrz, ale pozostaje chrupiące…
To nie jest zwykła herbata, którą znajdziesz na półce w supermarkecie. To jest nasza autorska, starannie skomponowana mieszanka, stworzona według naszej własnej receptury. Poświęciliśmy miesiące na testy, aby uzyskać idealnie zbalansowany, głęboki smak, który znamy z domu. W naszym przepisie łączymy ze sobą trzy różne, wysokiej jakości tureckie herbaty. Każda z nich wnosi do mieszanki…
To jest prawdopodobnie najbardziej klasyczny i rozpoznawalny smak tureckiej kawy na świecie. Mehmet Efendi to punkt odniesienia – kawa, którą znajdziesz niemal w każdym tureckim domu i kawiarni. Jej cała siła tkwi w stopniu zmielenia. Ziarna są mielone na idealnie gładki, drobny pył. To właśnie ten pudrowy przemiał jest sekretem parzenia w tradycyjnym tygielku (cezve)…
To deser dla tych, którzy szukają „efektu wow” przy pierwszym kęsie. Z zewnątrz wygląda jak misternie zwinięte, złociste nitki ciasta kadayif, hojnie posypane „zielonym złotem” – pistacjami. Ale prawdziwy sekret ukryty jest w środku. Sercem każdej rolki jest prawdziwy turecki kajmak – gęsta, śmietankowa esencja, która pod wpływem ciepła pieczenia łączy się z syropem. Gdy…